Производство и продажа пищевого оборудования |
Позвонить нам | Написать нам | +7(496)515-52-97 |
Меланжер это универсальная машина для получения однородных масс из твердых ингредиентов. Благодаря каменным жерновам и перемешивающим скребкам, меланжер заменяет собой три единицы оборудования с большой фабрики – смешивание ингредиентов (PREGRINDING), тонкий помол (FINE GRINDING) и конширование (CONCHE).
Все, что требуется от вас, – это подготовить ингредиенты, последовательно загрузить их в чашу и дождаться, пока шоколад будет готов.
Готовьте:
Комплектация:
Оборудование оснащено ручным поворотным механизмом. Поворот осуществляется путем вращения маховика управления наклоном (черного колеса). Есть возможность очень точно задать угол наклона благодаря плавному ходу и небольшому шагу угла. Плюс ручного механизма в том, что вы можете без труда выгрузить содержимое чаши даже в случае отключения электроэнергии.
Габаритные размеры (Д х Ш х В) |
850 х 1090 х 1240 мм |
Вес |
325 кг |
Загрузка |
77 кг |
Электропитание |
380 В ~ 50/60 Гц |
Потребляемая мощность |
3 кВт |
Материал корпуса |
Сталь |
Материал емкости |
Нержавеющая сталь, гранитное дно |
Скорость вращения |
0 - 90 об/мин |
Регулировка скорости |
Да |
Вес в упаковке |
370 кг |
Производитель |
KADZAMA |
Гарантия |
1 год |